Autor: Renata Vondráková

Publikováno Autor — Napsat komentář

Bezová kvašená limonáda

Připravíte si

– Zhruba 5 květů bezu
– 1 bio citron na kolečka
– 5 l převařené vychladlé vody (připravíme si klidně den předem)
– 2 lžičky jablečného octa
– 0,5 kg cukru nejlépe třtinového
– Pětilitrovou sklenici zavařovací na okurky /nebo něco jiného

Bez nejprve rozložíme na utěrku, aby utekli všichni brouci a mravenci. Dáme do sklenice proložený citrónem. Zalijeme vodou. Přidáme cukr a ocet. Promícháme. Místo víčka dáme plátýnko a gumičku. Postavíme na okno na sluníčko. Jednou dvakrát za den promícháme. Čekáme, jak začne pracovat. Zhruba po týdnu můžeme začít pít nebo slijeme do lahví a uložíme do lednice. Je to živý produkt, v lednici ho musíme hlídat, aby nedošlo k explozi.


Jak jsem s Tončou vařili první bezovou kvašenou limonádu plnou mravenců se můžete podívat tady 🙂

Nejprodávanější produkty

Publikováno Autor — Napsat komentář

Bezové želé

Připravte si
– 1 litr  výluhu květu bezu jako u sirupu
– 1 litr převařené vody
– 1 kg cukru
– 40,5 g pektinu od Natural Jihlava ideálně


Převaříme 1 litr vody. Doplníme výluhem. Zahřejeme celé na cca 80 C. Cukr s pektinem důkladně promícháme v míse a postupně za stálého míchání přisypáváme do hrnce. Když máme hotovo, tak na talířku zkusíme, jestli směs želíruje. Pokud ne, přidáme trochu pektinu. Plníme do skleniček.


Bezové želé je výborné do kaší, jogurtů nebo jako horký nápoj po celou zimu.

Publikováno Autor — Napsat komentář

Bez s vodou a citrónem

Připravte si
– 4 květy bezu
– asi 1,5 litru vody
– citrón (když nemáte nevadí)


Utrhněte bez. Nelámejte si hlavu s místem. Je lepší ho trhat na super netoxickém místě bez přestřiků z polí nebo exhalací a prachu u cest, ale když takové místo nemáte, berte bez kdekoliv. Lepší nějaký bez, než žádný.


Dejte do vody. Přidejte plátky citrónu. Postavte na stůl. Celý den pijte a vždy dolejte vodou. Takhle vám vydrží celý den pro celou rodinu a bude čím dál lepší. Tohle můžete dělat pokaždé, když jdete z práce nebo na procházku. Květ na závěr snězte, je plný rutinu.

Opakujte každý den celé období květu bezu. Rychle to utíká!

Publikováno Autor

Podpora z MAS Blaník

Projekt „Podpora podnikání 2024“ byl podpořen prostřednictvím MAS Blaník k financování v rámci Fiche 4 – Podnikání malých a středních podniků. Cílem projektu prostřednictvím nákupu 2 strojů podpořit podnikání naší bezové farmy. Jedná se o nákup – a) rotační brány s přísevem, b) automatické plnička džemů/rosolů.

mas blaník