Koncentrát černý bez – plod, základní, 330 ml

Tento základní koncentrát z plodů odrůdového Bezu černého je skutečně využitelný pro řadu použití. Dá se jenom tak pít s vodou (horkou i studenou), dá se užívat po lžičkách, může se přidávat do kaší, jogurtů, dortů. Může se z něj vyrobit další ochucený/kořeněný sirup nebo tradiční likér s rumem a kávou.

Bezinky jsou výborným zdrojem vitamínů. Pokud jsou zpracovány šetrně, uchovají si své léčivé látky i ve formě sirupu/koncentrátu. To věděli už naše pra-prababičky. Lidové pořekadlo “před heřmánkem smekni, před bezem klekni” je platné stále.

Naše rodina pěstuje Bez černý na celých pěti hektarech sadu. Bezinkami do koncentrátu tedy nemusíme šetřit. Staráme se o celkem 3 256 stromů odrůd Haschberg a Sampo. Farma se nachází pod Blaníkem v Chráněné krajinné oblasti Blaník.